VOLLRATH Kızartma Tavaları

Kızartma Tavaları

Vollrath, barlar, restoranlar ve oteller ile catering endüstrisindeki uygulamalar için kapsamlı bir küçük yazılım, tezgah üstü ekipman, servis sistemleri ve bileşenleri yelpazesi sunar. Vollrath kızartma tavaları mutfakta yiyecekleri kızartmak, kızartmak ve kızartmak için kullanılır. Bu kızartma tavaları, sürekli kullanımdan sonra bile şeklini korumak için üç katlı yapıya ve alt ve yan duvarlarda eşit ısı sağlayan bir alüminyum göbeğe sahiptir. Silikon kaplı sap, 450 Fahrenheit dereceye kadar fırında güvenlidir ve havalandırmalı şekil, verimli çalışma için rahat bir tutuş sağlar. Yiyeceklerin rengi ve tadı üzerinde hiçbir etki sağlamayan 8 gauge paslanmaz çelik iç kısma sahiptirler. 2.5 inç yüksekliğe kadar mevcut olan bu kızartma tavalarının geniş bir yelpazesinden seçim yapın. Raptor Supplies.

Kullanımlar

Vollrath tavalar geniş bir özellik kombinasyonu sunarak ticari yiyecek servisi ve mutfak endüstrilerinde sebzeleri karıştırarak kızartmak, yiyecekleri ısıtmak, yumurtaları çırpmak ve etleri kızartmak (450 Fahrenheit dereceye kadar sıcaklıklarda) için kullanışlıdır.

Çalışma Mekanizması

Tavada kızartma, ısı transfer aracı olarak yağa dayalı olarak yiyecek hazırlamanın kuru ısı yöntemidir. Bu Vollrath kızartma tavalarının üç katlı yapısı aşınmaya karşı dayanıklıdır ve gıda maddelerini sorunsuz bir şekilde serbest bırakarak aşırı yağ veya katı yağ ihtiyacını en aza indirir. Yemeklik yağ, etin pişirilmesine yardımcı olmak için buhar üretirken, açıkta kalan üst kısım buharın kaçmasına izin verir. Bu nedenle tavanın tabanıyla doğrudan temas mükemmel bir çıtırlık ve kızarma sağlar. Üstelik tavaların kavisli kenarları, yiyeceklerin sorunsuz bir şekilde karıştırılmasını ve tavadan dışarı kaydırılmasını sağlar. Vollrath tavalar, yiyecekleri hızlı bir şekilde soğutmak veya ısıtmak için ağır hizmet tipi, darbeye dayanıklı alüminyumdan yapılmıştır.