VULCAN HART LG300 Gazlı Fritöz, Bağımsız, 15.8 - 18 L Kapasite, 70000 Btu/Sa, 200 - 400 Derece F

Özellikler:

• Vulcan Hart LG300 gazlı fritöz, fırından duman, gaz veya sıcak havayı uzaklaştırmak için yerleşik bir baca saptırıcıya sahiptir.
• Bu fritöz, kullanıcı rahatlığı için plastik kaplı kulplu ikiz kızartma sepetlerine sahiptir.
• Kolay temizlik için çıkarılabilir paslanmaz çelik sepet askısına sahiptir.
• Bu fritöz, G90 yüksek dereceli galvanizli, aşındırıcı olmayan kaplamaya ve paslanmayı önlemek için galvanizli bir kapıya sahiptir.
• Kapının arkasındaki ani hareketli milivolt termostat kontrolü, sıcaklığı 200 ila 400 derece F arasında ayarlar.

Uyumlu Aksesuarlar:

• Vulkan Hart Kızartma Tankı Kapağı: Bu paslanmaz çelik kapak, fritözü kirlenmeye karşı korur ve ek bir çalışma yüzeyi olarak işlev görür.
• Vulcan Hart Frymate Boşaltma İstasyonu: Bu boşaltma istasyonu, kolay ürün alımı için bulaşık makinesinde yıkanabilir çıkarılabilir yağ toplayıcı ile eğimli bir drenaj tepesine sahiptir.

Standartlar ve Onaylar:

• CSA
• NSF

Sık sorulan Sorular:

S. Gazlı fritöz nereye kurulmalıdır?

A. Vulcan Hart LG300 gazlı fritöz, yeterli havalandırmanın olduğu yerlere kurulmalıdır.

S. Tahliye ne sıklıkla filtrelenmelidir?

C. Bu gazlı fritözün gideri her gün filtrelenmelidir.

S. Bu gazlı fritözün kaynatma prosedürü nedir?

A.

• Tankı boşaltın ve bir tank fırçası kullanarak artıkları ve tortuları yıkayın.
• Tahliye vanasını kapatın ve depoyu suyla doldurun. Kızartma tankını temizlemek için az köpüren bir temizleyici / yağ giderici kullanın.
• Ticari kaynatma solüsyonu ekleyin. Solüsyon seviyesi, fritöz tankındaki minimum ve maksimum seviyeler arasında olmalıdır.
• Termostatı yaklaşık 200 derece F sıcaklığa ayarlayın. Çözeltinin yaklaşık 15 ila 20 dakika kaynamasına izin verin.
• Temizleme solüsyonunu tanktan boşaltın.
• Tahliye vanasını kapatın ve depoyu tekrar suyla doldurun.
• Temizleyicinin bıraktığı alkaliyi nötralize etmek için 1 bardak sirke ekleyin.
• Depoyu boşaltın ve temiz, sıcak suyla iyice durulayın.